Dassemus - Chaam

“Op een idyllische plek in het Noord-Brabantse Chaam ligt de wijngaard van Ron Langeveld. In 2005 is hij hier gestart en beetje bij beetje is het gegroeid tot een natuurlijke wijngaard, waar hij jaarlijks diverse wijnen maakt.”

OWNERs

Ron Langeveld en Monique van der Goes

WINEMaker

Ron Langeveld

region

BGA Noord Brabant - Chaam

Vineyard holding

5 ha

Soil types

Sandy loam

varieties

13 different ones including Solaris, Souvignier gris, Muscaris, Johanniter, Rondo, Cabernet Cortis, Baron & Monarch

Fermentation

Stainless steel

Aging

Stainless steel, old oak barrels, ceramic vessels

fARming

Organic certified and in conversation to Biodynamic certification

visit website

Dassemus

Deze pagina printen

#/pagina

Afdrukken / PDF

Type of wine

Wit

Vintage

2022

Wilde Witte - Solaris, Souvignier Gris en Sauvignac

Toevoegen aan winelist

Type of wine

Rood

Vintage

2022

Wilde Rode ’21/’22 Rondo, Baron & Cabernet Cantor

Toevoegen aan winelist

Ron Langeveld begint in 2005 aan zijn avontuur in Chaam. Op de oude boerderij van zijn ouders in het Noord-Brabantse platteland plant hij de eerste druivenstokken. Hij kiest ervoor om met PIWI druivenrassen te werken en is 15 jaar later na veel experimenteren er achter wat goed werkt op zijn wijngoed.

Tijdens ons bezoek in Juni 2021 waren we gelijk onder de indruk van zijn Permacultuur wijngaarden. De 5 hectare wijngaard op een licht glooiende helling is al jaren biologisch gecertificeerd en binnenkort zelfs met het Demeter keurmerk voor biodynamisch wijnbouw. De wijngaarden zijn veel pergola opgeleid en worden niet bespoten met kopersulfaat of andere chemische of synthetische producenten. Hij werkt enkel met natuurlijk hulpmiddelen; Ron is in Nederland een pionier in deze manier van landbouw. Het gaat ook met vallen op staan maar hij merkt na 15 jaar dat de stokken het super goed doen! De Piwi druiven die er nu staan en succes leveren zijn o.a: Johanitter, Muscaris, Solaris en Souvignier Gris voor wit en voor Cabernet Cantor en Cabernet Jura.

Normaliter zijn we niet zo fan van deze Piwi druiven, ze missen ergens diepgang en complexiteit, misschien komt dat nog als de stokken ouder worden. Maar de aanpak van Ron, naturel wijnmaker, schilcontact, geen gistculturen en weinig sulfiet geven hele schone spannende wijnen. Lichtvoetig, 11,5% alcohol. Kortom het is echt een feest om deze fijne wijnen te drinken.