Weissburgunder Tuniberg - Weissburgunder (23)

Weissburgunder | oude stokken op de Tuniberg | de '23 is gecertificeerd bio en 100% goedgekeurd Tuniberg | vergisting en rijping voor 12 maanden in barrique | ongefilterd | rijpe peer | nectarine | licht toast | puur fruit | kalk | rondeur | iets zilt en rokerig | lichte kruidigheid | fijne zuren | stoer maar verfijnd 

Gebr. Mathis

Het nog jonge koppel Severin en Sabeth zijn goed op weg met het weer tot leven brengen van het oude familiedomein. Ze focussen zich volop op de wijngaarden en kwaliteit door o.a. meteen gecertificeerd biologisch te werken, en passen ze biodynamische praktijken toe. Geweldige prijs/kwaliteit verhouding die meteen goed scoort bij de critici vanaf het begin. Sinds 2024 de derde ster bij Falstaff en genomineerd voor "Newcomer of the Year".

Review

From low-yielding old vines and vinified in barriques until July 2023, the unfiltered 2022 Weissburgunder Tuni comes from the Tuniberg district but wasn't accepted by the officials as quality wine due to its dusty color. The wine opens with an intense and yeasty bouquet of ripe and well-concentrated bright fruits intermingled with delicate chalky nuances. Round and elegant on the palate, this is a full-bodied, complex, persistently saline and seriously structured as well as textured Pinot Blanc of remarkable class and style. The wine develops an impressively clear, fresh and savory as well as saline and even complex finish that makes it another best buy for this three-year-old, organically farmed domaine. 92/100 Stephan Reinhardt