Táganan Blanco - Fieldblend (22)

Listan Blanco, Gual, Malvasia, Verdello, Marmajuelo, Forastera Gomera e.a. | Táganan betekent in lokaal dialect 'helling' | fieldblend van verschillende percelen | noordwesten van Tenerife | vulkanisch gesteente | 75-300 meter hoogte | hele oude bush vines |  vergisting in een mix van open betonnen en plastic tanks | rijping in gebruikt Frans eiken van 600 liter voor 6 maanden | intens wit | amandel | zilt | iets floraal | licht fruit | precisie | spanning | levendig

Envínate

Een joint venture gestart door vier wijn-nerds die elkaar zijn tegengekomen op de Universiteit. Een sprookjesverhaal toch? Na een aantal oogsten is hun reputatie flink gestegen en maken ze super wijnen op 3 verschillende locaties; langs de westkust van Tenerife, in Ribeira Sacra en in Almansa. Wijnen met laserprecisie, super energie en met een licht natuurlijk randje! Een prachtige aanvulling op ons portfolio!

Review

The 2022 Táganan Blanco has a mellow nose with notes of ripe yellow fruit, dried flowers, aromatic herbs and crushed rocks. 2022 was extremely dry and delivered healthy grapes that were harvested early, and the wine kept a moderate 12% alcohol and very high acidity (7.1 grams) that give it a lively palate with citrus freshness and a very tasty, salty finish. This didn't go through malolactic fermentation and matured in neutral barrels with lees for nine months. 3,200 bottles produced. It was bottled in July 2023. 94/100 Luis Gutiérrez