| Vorig artikel | Toon lijst |
Rossopruno (Prunello) - Sangiovese, Montepulciano & Prunello
Code IT-053
Type of wine
Producer
Taste
Country
Grape variety
Prunello berries, Sangiovese & Montepulciano
Region
Marche
Ageing
Staaltank
Vintage
N.V.
Viticulture
Ecologisch
Vinification
De bessen/kersen vergisten voor 4/5 maanden met de rode wijn van het vorige jaar op staaltank
Size
0,75 L
Nettoprijs
Omschrijving
Prunello, Montepulciano & Sangiovese | de sleedoornbessen worden medio oktober geoogst | ze infuseren 4-5 maanden met de rode wijn van het vorige jaar | dik rijp rood fruit | diepe zuren | rood fruit en zoet karakter | vijg en pruim | gekoeld serveren voor bij kaas en dessert |
Dit proces is inmiddels bescherm en erkend als uniek product door het Italiaanse ministerie van agricultuur.
Corrado Tonelli
Een wijngoed in de Marche, gespecialiseerd in het maken van zacht zoete rode wijnen. Doordat kersen en sleedoornbessen meegisten in de wijn, krijg je hierdoor een zeer authentieke wijn uit deze specifieke regio in Italië. Licht zoet, mooie fruitige zuren en prachtig. Voor chocolade desserts en kaas een schot in de roos!
