Pla del Bosc - Xarel.lo Vermell

Xarel.lo Vermell | roze mutatie van Xarel.lo | wijngaard bij het bos | 1,5 ha| kalkbodem met silica | aangeplant op oude onderstammen - 1990 | vergisting en rijping voor 8 maanden in Oeuf Nomblot | 10% vergist met twee uur schilweking in 500 liter Frans eikenhout | ongefilterd | vrij intens aroma | steenfruit | sinaasappel | venkel | zacht met pit | intens | persistent | grip | amandel 

Vins El Cep

Het wijnhuis is een samenwerking van vier families, gevestigd in Penedès en is een bekende naam in ons assortiment. De belangrijkste druivenrassen die zij verbouwen: Xarel.Lo en Macabeo. Ieder jaar maken ze een sterke selectie door hun wijngaarden en gebruiken 30-40% van de totale opbrengst voor hun eigen wijn. Deze wijnen zijn geknipt voor de Nederlandse gastronomie!