| Toon lijst | Volgend artikel |
Pernand Vergelesses Blanc - Chardonnay (22) Rollin
Code FR-943-22
Type of wine
Producer
Taste
Country
Grape variety
Chardonnay
Region
Bourgogne - Côte de Beaune
Ageing
Eikenhout barrique 225-350L, deels nieuw eikenhout en deels 2e & 3e fill
Vintage
2022
Viticulture
Biologisch
Vinification
Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op eikenhout met het natuurlijke gist
Size
0,75 L
Nettoprijs
Omschrijving
Chardonnay | verschillende wijngaarden in Pernand | bodem met kalk en klei | vergist in barrique, 10% nieuw | rijpt 12 maanden in barrique | zacht | Corton vibe | ingelegde citroen | licht toast
Domaine Rollin
Domaine Rollin gaat recent over naar de 4e generatie. Met hulp van de diversiteit in "terroir" produceert dit wijnhuis 14 verschillende appelaties verdeeld over 14 hectare. Hier is heel veel respect voor evenwicht in de natuur om uiteindelijk topwijn te kunnen produceren. Sinds 2015 TerraVitis gecertificeerd. We hebben hier te maken met een topdomein voor de appelatie, een verborgen schat, nog een beetje onder de radar verscholen, maar o o wat is dit goed! Door nationale en internationale pers al zeer breed onderschreven.
