Per SE - Grenache Noir (19/20)

Grenache Noir | 20-50 jaar oude wijngaard in Figuera (Priorat) | klei en kalk terroir | 450 meter hoogte | koude inweking van hele trossen | vergisting in staaltank, met een overlapping van jaartallen (2019 en 2020) | rijping voor 30 maanden in verschillende formaten keramiek en porselein | heel puur en delicaat | elegant | intiem | licht aards | zacht fruit | intiem

Alfredo Arribas

Wanneer Alfredo in 2001 zijn architectpotloden inruilt voor een wijngoed in de Priorat, begint zijn nieuwe carriere als wijnmaker De start is in het klassieke hart, Clos de Portal en is langzaam uitgewaaid naar Montsant en de hooggelegen delen van Montsant. In het koele noorden is er toch meer frisheid in de wijn te vinden. Na meerdere stappen bouwt hij in 2016 een splinternieuwe kelder voorzien van alle gemakken. Volledig biodynamisch werken is voor hem ook eerder logisch dan nieuw, dat proef je ook terug. Een topproducent gelegen in een van de mooiste gebieden van Spanje, waar in de Priorat een klassieke stijl wordt gemaakt, in het noorden elegant en aan de kust wijnen met meer structuur en rijpheid!