OM W.O. Hemel-en-Aarde Ridge - Pinot Noir

Pinot Noir | W.O. Hemel-en-Aarde Ridge | stokken aangeplant in 2006 | terroir van graniet en klei | 300 meter boven zeeniveau | hand geoogst en hand gesorteerd | 15% whole bunch | rijping voor 10 maanden in Franse barriques van 228 liter, 25% nieuw | kers | aardbei | super elegante expressie | iets gekruid | fijne zuren | fijne lengte | delicaat maar groots | ‘Om’ staat voor universele creativiteit en is een synoniem voor vrede.

Jessica Saurwein

De reputatie van haar familienaam draait bijna letterlijk om ‘zure wijn’ maar dan gaan we wel heel ver terug in de tijd. Tegenwoordig is de naam een garantie voor uitstekende wijnen uit Zuid-Afrika.
In een korte tijd werkt ze zich naar de top van de West-Kaap met een hele fijne Riesling en twee prachtige Pinots. Dankzij een goede samenwerking met bevriende wijnboeren kan er gewerkt worden met een hoge kwaliteit druiven afkomstig van unieke terroirs. Op haar reeds aangeschafte eigen Waterval Farm in Stanford werkt ze met haar man aan een regeneratieve farm en zijn ze volop bezig met het aanplanten van hun eigen wijngaard met Pinot Noir. 
De laatste jaren scoren de wijnen steeds beter en bevestigen die de goede weg die Jessica is ingeslagen. Voorbeeldige wijnen met flair en elegantie. De klasse van Pinot uit Zuid-Afrika straalt er vanaf!

Review

Alluring aromatics of red cherry and wild strawberry plus hints of fynbos, cured meat and white pepper. Good fruit expression, well integrated acidity and fine tannins – relatively low in alcohol (13.3%) but not entirely without weight or texture, the finish gently savoury. Understated and slow to reveal itself. 94/100 Christian Eedes

Now in its fourth vintage, Jessica Saurwein's impressive Pinot Noir is made with grapes from Domaine des Dieux on the Hemel-en-Aarde Ridge. Light, pale, elegant and refined, it's a South African Chambolle-Musigny style, with rose petal and raspberry coulis notes, granular tannins and some spices from 15% whole bunches. 2023-28 93/100 Tim Atkin MW