Magnum Soliste 1e cru ’les Gouttes d’Or’ - Pinot Meunier(15)

Pinot Meunier | single vineyard | Pierry 1er Cru 'Les Gouttes d’Or' | oudste stokken het domaine 1951 | kalk en klei | vergist op eikenhout en op een ouef nomblot | rijpt mimimaal 48 maanden sur latte | dosage 1,5g | super en intens rijk | fijne mousse | volle aroma's en diepe zuren | iets bessig | vineus | noten | zacht brioche | geconcentreerd 

Jean-Marc Sélèque

Na het afronden van zijn opleiding is 2008, werkt Jean-Marc in de kelder van het familiebedrijf. De oude manier van werken heeft geen positieve werking gehad op het bodemleven, dus besluit hij in 2010 geheel biologisch te werken. De percelen liggen in zeven verschillende dorpjes op het “drie landen punt”, omringd door de regio’s Côte des Blancs, Montagne de Reims en Vallée de la Marne. De champagnes zijn voorzien van energie, verfijning, precisie en een super elegante mousse.

Review

Disgorged in January 2020 with 1.5 grams per liter dosage, Sélèque's 2015 Extra-Brut Soliste Meunier Pierry 1er Cru Les Gouttes d'Or is showing very well indeed, unfurling in the glass with hints of waxy pear, ripe apple, orange oil, red berries and buttery pastry. Medium to full-bodied, vinous and layered, with a fleshy core of fruit, racy acids and a pretty pinpoint mousse, it's concentrated and enveloping, concluding with a long, saline finish. While it's already drinking with real generosity, I suspect more complexity will emerge with age on cork. 94/100 William Kelley