Instabile Claret Rosae Rosa - Grenache

Grenache Noir & Grenache Blanc | 30 jaar oude stokken | +/- 500 meter hoogte in Priorat | terroir van klei | samen vergist in staaltank | lange rijping in oude gebruikte 500 liter vaten en glazen demijohns | sappig | kruidig | kleine vetje | ongefilterde rosé | goede begeleider van groentegerechten

VinsNus by Alfredo Arribas

Een nieuw bedrijf wat Alfredo heeft gestart is VinsNus, gelegen in Siuralta, een beetje afgelegen vallei maakt Alfredo wijnen met minimale interventie. De druiven komen van een prachtige percelen met hele oude stokken Carignan, Grenache en Vermentino, waar Lupé, het oude ezeltje van de familie Arribas al het ploegwerk doet op de wijngaard. Alles in dit wijnhuis gaat er “relaxed” aan toe en is er een ultieme balans tussen mens en natuur. Wat een plek en wat een wijn!