Grain Syrah - Syrah (21)

Syrah | 'Les Claives' wijngaard | terroir van graniet | vergisting en rijping in eikenhouten vaten voor 12 maanden | fijne witte peper | cacao | rijpe bessen | floraal | sappig | fijne fraîcheur | iets zout | gedroogd vlees | elegante tannine | vleugje madagascar vanille | soepel | rode bes

Chappaz

Een prachtige tour door de Alpen brengt mij in het Zwitserse Valais, bij het wijngoed van Marie-Thérèse Chappaz. Deze wijn valt in de categorie “altijd uitverkocht”, des te trotser ben ik dat ik hiervan een kleine allocatie heb kunnen bemachtigen. De 10 hectare grond bestaan uit 2 delen: een deel uit grand cru, stijle granieten hellingen met prachtig uitzicht op de Zwitserse Alpen en aan de andere kant van de river de Rhône, de wijngaarden voor de Pinot Noir. Marie-Thérèse Chappaz werkt al meer dan 30 jaar aan haar wijnproject waarin ze voor wit Petit Arvine, Marsanne, Silvaner, Furmint en Fendant gebruikt en voor rood Syrah, Gamay, Humagne en Coralin. Tijdens de tasting kunnen we alles proeven en wat werd ik daar blij van. Alle wijnen zijn in balans, hebben pure smaken met prachtige zuren en een delicate smaak. Kostbare wijnen, maar eenmaal geproefd ben je fan!

Review

The dark ruby-colored 2021 Grain Syrah opens with an intense and yeasty bouquet of perfectly ripe dark and fleshy berries intermingled with smokey, peppery and floral notes. Juicy, fresh and saline on the palate, this is a very elegant and balanced Syrah with fine tannins that are perfectly intermingled with the crystalline acidity. Sourced from the Fully granite terroirs Les Claives and La Forêt, this is a sensual and charming Syrah with stimulating freshness and red berry flavors on the aftertaste. 13.6% stated alcohol. 92/100 Stephan Reinhardt