GG Winninger Uhlen - Riesling (20)

Riesling | Selectie uit 7-8 Terrassen stukjes, geclassificeerd als GG = Grand Cru | Knebel bezit 1 ha Uhlen | zuid-westelijke expositie | rode leisteen met kalk en vulkanische gesteente | spontaan vergist in kleine micro vaatjes van staal | rijping na het blenden op eikenhout vaten | intens rijp exotisch fruit | enorme fijne zuren | romig | barok! | slechts 900 flessen gevuld 

Knebel

Acht hectare op een prachtig stuk in het noorden van de Mosel, dat is de plek waar Matthias Knebel zijn wijnen verbouwd en maakt. De Blauschiefer en Rotschiefer bodems glooien hier stijl naar boven, een zeer indrukwekkend en eeuwenoud landschap. Matthias staat sinds 2009 aan het roer van het familiewijngoed. Er worden tijdens het proces geen additieven gebruikt (naast sulfiet), de wijnen vergisten spontaan en rijpen een deel op grote eikenhouten foudres. De wijnen die hij maakt zijn loepzuiver, energiek en je proeft de warme terrassen terug in de wijn. Sinds 2017 heeft Knebel zijn intreden gedaan bij de VDP en staat sindsdien bekend als een aanstormend talent voor Duitsland en de Mosel.

Review

Precise and elegant on the nose, the 2020 Uhlen GG reveals a still phenolic structure and a still drying finish but with good fruit intensity and salinity. Promising. Tasted in Wiesbaden in August 2021. 92+/100 Stephan Reinhardt