Elgin - Chardonnay (22)

Chardonnay | 4 verschillende wijngaarden (o.a. Kloof, Kroon en Fynbos) | whole bunch press | fermentatie met wilde gisten en rijping in 300L & 228L Frans eikenhout (22% nieuw) | 12% malo | type Saint-Aubin | complex en fraai | getoast | brioche | witte thee | perzik | rokerig | stenig | fraaie zuren en frisheid | compleet

5 ***** & Wine of the Year - Chardonnay - Platter Guide 2025

Iona

Iona en Elgin zijn onafscheidelijk. Andrew, Rozy en de 20 families die hier op de farm leven, werken aan bijzondere wijnen uit een zeer bijzonder gebied. De ligging en klimatologische omstandigheden maken dit nog steeds uniek. Samen met wijnmaker Werner Muller en assistent Bobby Wallace worden er verfijnde kwaliteitswijnen geproduceerd van Sauvignon Blanc, Chardonnay en Pinot Noir. Verderop vinden we de wijngaarden van Rozy, de Brocha Vineyards voor Syrah en de spectaculaire Langrug farm waar o.a. Sauvignon Blanc (voor Sophie), Pinot Noir en Nebbiolo staat.
Iona groeit tot één van de meest gerespecteerde estates in de wijde omgeving en bevestigd dit met de toevoeging van de grootse Single Vineyard Monopole lijn.

Review

Four Iona blocks - F4, Kloof, Kroon and Fynbos - contribute to this complex, subtle, understated Chardonnay. Fermented in 22% new wood, it has a touch of cream from malolactic, lime, citrus and nutmeg flavours, pithy acidity and less assertive oak handling than in the immediate past. 2023-29 93/100 Tim Atkin MW