Elektra - Grüner Veltliner

Grüner Veltliner | limestone terroir | 50 jaar oude stokken + | onsteeld en geperst | vergist in een 2000l eikenhout vat van stockinger | zuivere neus | amandel | bloesem | perzik | fijne textuur | romig en zilt | groen fruit | wat grip | subtiele bitter | iets grassig | vulling maar luchtig

Martin Nittnaus

Samen met zijn broer en nichtje maakt hij zijn eigen, eigenwijze wijnen van fruit dat afkomstig is van het ouderlijk domein. Ondanks dat traditie belangrijk is geldt voor Martin dat hij zelf geen tradities kent en dus geheel op zijn eigen manier wijn kan maken. Er zijn recentelijk nieuwe amphora's gearriveerd in de kelder en het team breidt zich langzaamaan uit. Maar de wijnen mogen er zijn. Een hele fijne vertolking van natuurlijke wijn die zo mooi in balans is, samen met een speels karakter en een heerlijke energie.