El Ventilador Blanco - Garnacha Blanca & Macabeo

Grenache Blanc & Macabeo | terroir van kalksteen | stokken 25+ jaar oud | ontsteling en schilweking voor 24 uur | vergisting en rijping in staaltank | iets tropisch | peer | witte bloemen | citrus | prima volume | zacht | fijne zuren

Vinos López

We waren er echt nét op tijd bij. De geweldige prijs/kwaliteitswijnen van Mario López zijn in korte tijd bekend geworden bij o.a. Decanter en Tim Atkin MW. Het zijn verrassende wijnen uit een bijzonder gebied tussen Catalunya en Rioja. In de provincie Zaragoza ligt Valdejalón, wat ons doet denken aan bijvoorbeeld Swartland, Zuid-Afrika. Vanwege de oude stokken, arme bodems, ligging en lagere alcoholpercentages. Een positieve verrassing na een lange zoektocht naar authentiek Spaans, met goede verhoudingen die iedereen met plezier per glas kan schenken. Het rood is zacht, aromatisch, verkwikkend, gelaagd en fijn, en de witte bloemig, zacht en rond, volle smaken en fijne zuren.