Côte-Rôtie ’Coteaux du Tupin’ - Serine (20)

100% Serine | Serine is familie van zowel Syrah als Viognier | gneiss bodem | stokken geplant 1941-1997 | maceration carbonique en vervolgens een vergisting van 40-50 dagen zonder pigeage | 24 maanden rijping op grote vaten | 5mg zwavel bij botteling | zeer intens en rijp | diepe zuren | zwart donker fruit | olijf | wilde kruiden | mega intense wijn, maar zeer puur | decanteren aanbevolen | enorm potentie tot rijpen

JM Stéphan

Jean-Michel werkte voorheen voor grote bedrijven in de regio, maar wilde zijn eigen stempel drukken als wijnmaker. In 1994 start hij een micro domaine van iets meer dan 4 ha. Hij is een echte bio pionier in de wijngaard in deze tijd. In de kelder voedt hij de wijnen op met minimale interventie. Hij wordt geïnspireerd door Jules Chauvet. Chauvet was een inspirator voor veel natuurlijke wijnmakers die in de jaren '90 gestart zijn met biodynamisch verbouwen en natuurlijk vergisten. Voor o.a. de beroemde bende zonder zwavel uit de Beaujolais.
 
Jean-Michel weet door zijn werk in de Rhône waar er bijzondere percelen zijn. Deze percelen bestaan niet alleen uit de blauwe druif Syrah, maar ook uit de witte druif Viognier en Seriné. De Viognier werd als witte druif tussen de Syrah geplant om de wijnen zachter te maken. De blauwe Serine is heel zeldzaam. Na onderzoek bleek het zowel genetisch materiaal van Syrah als Viognier te bevatten, een soort oerdruif.

Review

Deep, glistening magenta. A wild, complex bouquet evokes ripe black and blue fruits, smoked meat, licorice and succulent flowers, and a smoky mineral nuance builds in the glass. Sappy and penetrating on the palate, offering sweet cassis, cherry, boysenberry and candied violet flavors and a gamy overtone. Finishes impressively long and smoky, with a hint of bitter cherry and sneaky tannins. This wine is definitely on the funky side, and for fans of the type, my score might seem low. 93/100 Josh Raynolds