Chassagne-Montrachet 1e cru ’la Maltroie’ - Ch. (20) Niellon

Chardonnay | 1er cru 'La Maltroie' | vergisting in staaltank | rijping voor 12 maanden in eikenhouten vaten, deels nieuw | rijpe meloen | steenfruit | reductie | stenig | romig met pit | structuur | fraaie zuren | grip

Michel Niellon

Het familiebedrijf Domaine Michel Niellon is ontstaan in de negentiende eeuw door de opa van Michel, Léon Niellon. In de jaren ‘60 neemt Michel het stokje over van zijn vader, Marcel Niellon. Al snel bouwt hij een goede reputatie op, niet alleen binnen de regio, maar ook wereldwijd!

Zowel de Pinot Noir als de Chardonnay worden met de hand geplukt en gelijktijdig geselecteerd op kwaliteit. De vergisting komt op gang door de natuurlijke gisten die aanwezig zijn op de schil van de druif. De wijnen rijpen op Franse barriques, waarvan 15% tot 30% bestaat uit nieuw hout. Ook de malolactische omzetting en de sur lie rijping vinden plaats in deze houten vaten. Na een periode van ongeveer 12 maanden worden de wijnen geklaard en gefilterd.

Review

There is a whiff of the exotic present on the slightly honeyed aromas of white peach, freshly sliced citrus and a floral top note. The succulent, even seductively textured medium-bodied flavors possess both good volume and density that contrasts somewhat with the bone-dry, moderately austere and borderline tannic finale. The Clos de la Maltroie is usually approachable young, but this sneaky long effort is going to require at least some patience. In a word, lovely. *Outstanding* 92/100 Burghound