Chardonnay 1e lage Winklerberg - Chardonnay (22)

Chardonnay | 1e Lage Winklerberg | vulkanisch terroir van de Winklerberg met loss bovenlaag | zuid-west gesitueerd | vergist op staaltank | gerijpt in grote houten foudre’s  en barrique, altijd een deel nieuw eiken | enorm fijne zuren | romig | hazelnoot | zilt | 'Badische Chablis'

Heger

In een van de warmste wijngebieden van Duitsland ligt het wijngoed van Joachim Heger en zijn familie. De 28 hectare liggen voornamelijk op de Kaiserstuhl vulkaan, een bodem die miljoenen jaren oud is. Deze bestaan uit Basalt, Magnesium, Ijzer en veel kalksteen. De wijnen die gemaakt worden zijn indrukwekkend met een grote kelderpotentie. Markus, de wijnmaker van de familie is liefhebber van het Franse eikenhout Tarransaud. Dit resulteert dus ook in een ongekend groot arsenaal aan grand cru wijnen en echte bourgondische wijnen, die in de jonge jaren wat lucht nodig hebben, maar na twee/drie jaar fles rijping smaken de wijnen optimaal!