Champagne ’Le Rachais’ Brut Nature - Chardonnay (15)

Chardonnay | Blanc des Blancs | meer dan 50 jaar oude stokken van kalkrijke bodems in het Massief St. Thierry | vergisting op eikenhout, deels nieuw | batonnage op fruit en bloemdagen | 6+ jaar sur latte gerijpt | super fijne zuren | zilt | witte bloemen | mooie bitter | loepzuiver | energie | echte brut nature!

Francis Boulard

Delphine en Francis, de zesde en zevende generatie van de familie Boulard werken geheel biodynamisch in de regio Champagne-Ardennen. De 4,5 hectare die zij bezitten liggen in de heuvels, ten noordwesten van Reims. Door het harde werk in de wijngaard creëren ze een wijn die vele malen complexer is van smaak. Inmiddels behoort de familie Boulard tot de beste Artisans uit de champagne streek die heer en meester zijn over de pinot meunier. Helaas zijn er door brand en vorst een groot aantal vaten verloren gegaan, maar in 2019 hebben ze een nieuwe kelder betrokken Vallée de la Marne. Mede daardoor kan ik weer wat grotere volumes bestellen. Al een lange tijd een stabiele factor in mijn portfolio!

Review

The 2013 Brut Nature Les Rachais, 100% Chardonnay, is fabulous. It offers a beguiling mix of freshness, drive and power. Lemon confit, chamomile, dried flowers, mint and tangerine oil are some of the many notes that open with some coaxing. The 2013 could use another year or two in bottle, but it is already showing a good bit of mid-palate pliancy to match its natural energy. This really opens beautifully with air. Disgorged: September, 2021. 93/100 Antonio Galloni

This is a terrific set of wines from Francis Boulard et Fille, which is now run by Francis’ daughter Delphine. Sustainable farming and low intervention winemaking yield Champagnes that are marked by delineation, focus and remarkable purity. The NV Extra Brut Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes is a fine introduction for readers who are new to the wines, while the 2013 Brut Nature Les Rachais shows how special this vintage is in the right hands.