Vorig artikel | Toon lijst | Volgend artikel |
Champagne Le Cépage Verzy G.C. - Pinot Noir
Pinot Noir | selectie van oude stokken in de wijngaarden van de Verzy Grand Cru | vergist en gerijpt in eikenhout voor 10 maanden | basiswijn uit 2019 | 0,8g dosage | diep | hout ondersteunend | fijne mousse | transparant
Adrien Renoir
Gelegen in Verzy, een van de 17 grand grus in de champagne, gelegen op de Montagne de Reims. Vind je Adrien Renoir, de vierde generatie wijnmaker. Ook hier word artisanaal te werk gegaan. Met de hand plukken en persen in eigen chateau en vergist op staal en hout. Dit voor de balans van frisheid en textuur in de champagne. Ik ben meteen ingestapt met zijn eerste release waar ik erg blij mee ben. Het gebied wordt gedomineerd door de Pinot Noir druif en daar krijg je een erg stoere stijl champagne van, maar ook erg nobel en elegant.