Amarone della Valpolicella Albasini - Corvina, Rondinel (18)

Corvina Veronese, Convinone, Rondinella | uit de top cru's van Jago, Costa del Buso en Figari | selectie van de drie beste vaten uit elke cru | gemaakt enkel in de beste jaren | terroir van maritiem sediment en kalk | ingedroogd voor drie tot vier maanden | vergist op een lage tempratuur voor vier tot vijf weken in staaltank | rijping eerst voor 12 maanden op barrique en dan vervolgens voor drie tot vier jaar op botti | zeer intens rijp fruit | zoete kersen | pruimen | specerijen | drop | diepe zuren

Villa Spinosa

De Azienda van Enrico Spinosa ligt in het hart van de Valpolicella. Wijnmakers Gianmaria en Enrico werken hier met een enorme toewijding. Door het gebruik van het authentieke terroir, het gebruik van zijn topstukken Jago, Figari en Costa del Buso en de kennis van de wijnmakers zorgen zij dat er elegante wijn ontstaat zonder dat het heel rustiek en stoffig is. In de geventileerde ruimtes waar de druiven indrogen, krijgt de wijn een enorme rijkdom en power mee. Een prachtige balans tussen kracht en elegantie.